Ini nih bund, resep ayam goreng untuk pelengkap nasi uduk biar makin gurih dan nikmat.. Dengan sedikit campuran bumbu rempah mampu menghasilkan citarasa nasi uduk menjadi spesial... Dicoba yaaa... :)
Bahan:- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 200 ml air kelapa
- 200 ml air
- 1 sdt asam Jawa
- minyak goreng
Bumbu, haluskan:- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- � sdt jintan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara membuat:- Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
- Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Resep Ayam goreng ini bisa untuk 6 orang
