Bahan-bahan
1 loyang
-
bahan 1 :
-
200 gr mentega
-
100 gr margarine
-
125 gr gula bubuk
-
1 sdt emplex (blh skip)
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
2 butir kuning telur
-
bahan 2:
-
50 gr fresh cream (optional)
-
bahan 3:
-
100 gr keju cheddar parut
-
100 gr keju bubuk
-
bahan 4: (campur&saring)
-
1 sdt baking powder
-
500 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
-
bahan 5: (campur&saring)
-
5 butir kuning telur
-
1 sdm air
-
1/2 sdt minyak sayur
-
2 tetes pewarna kuning telur
-
bahan 6:
-
250 gr wafer,potong
-
bahan 7:
-
secukupnya keju cheddar,,parut
Langkah
20 menit
-
Capur&kocok bahan 1 menjjadi 1 hingga mengembang & putih.
-
Tuangkan bahan 2, aduk rata. Tambahkan bahan 3, aduk
-
Masukkan bahan 4 sedikit demi sedikit,aduk perlahan dgn spatula hingga tercampur rata.
-
Giling adonan dengan ketebalan 3 mm, poles dgn bahan 5 hingga rata.
-
Beri adonan dgn bahan 6. Gulung dan potong2. Letakan dan susun didlm loyang yg telah diolesi dgn sdkt margarine hingga rata.
-
Olesi permukaan dgn bahan 5 hingga rata. Taburi dgn bhn 7.
-
Panggang ke oven dgn suhu 150 derajat c selana 15 mnt. Kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat c lalu pangganv kembali selama 15 mnt hingga matang dan kering. Angkat & dinginkan.
-
Smpan ke dlm toples kedap udara.
